Com relação às doenças transmitidas por alimentos, o Ministério da Saúde (2010) relata que sua ocorrência vem aumentando de modo significativo em n...

Com relação às doenças transmitidas por alimentos, o Ministério da Saúde (2010) relata que sua ocorrência vem aumentando de modo significativo em nível mundial. Vários são os fatores que contribuem para a emergência dessas doenças. Assim, a contaminação dos alimentos pode ocorrer de duas formas. Quais são elas? Assinale a alternativa correta: Escolha uma opção: a. Contaminação permanente e temporária. b. Contaminação interna e externa. c. Contaminação extrínseca e intrínseca. d. Contaminação direta e indireta. e. Contaminação fixa e variável.