Buscar

Assinale a alternativa correta, considerando a bactéria associada a ocorrência de uma intoxicação alimentar ocasionada por um produto de confeitari...

Assinale a alternativa correta, considerando a bactéria associada a ocorrência de uma intoxicação alimentar ocasionada por um produto de confeitaria.

Um grupo de convidados em um almoço de aniversário consumiu uma torta de morango que apresentou um gosto diferente ou estranho para três deles.
Algumas pessoas que consumiram a torta apresentaram sintomas de intoxicação alimentar, como dores abdominais e diarreia.
A tia que levou a torta de morango retornou ao estabelecimento onde a torta foi comprada e percebeu que a cozinha não estava bem higienizada e que os doces eram armazenados em temperatura ambiente.
Salmonella
Staphylococcus aureus
Escherichia coli
Clostridium botulinum

Essa pergunta também está no material:

gastronomia
1 pág.

Gastronomia

💡 1 Resposta

User badge image

Ed Verified user icon

A alternativa correta é a bactéria Staphylococcus aureus. Essa bactéria pode causar intoxicação alimentar quando os alimentos são contaminados por toxinas produzidas por ela. Os sintomas comuns incluem dores abdominais, diarreia e vômitos. A falta de higiene na cozinha e o armazenamento inadequado dos alimentos podem favorecer a proliferação dessa bactéria.

0
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Outros materiais