O custo de produção de uma refeição é uma excepcional ferramenta de controle e gerenciamento das atividades produtivas e de geração de importantes ...

O custo de produção de uma refeição é uma excepcional ferramenta de controle e gerenciamento das atividades produtivas e de geração de importantes informações que subsidiam tanto as tomadas de decisões pelos gestores quanto a formulação de estratégias pela alta direção da organização. Para administrar com eficiência e eficácia uma unidade produtora de refeições (UPR), é imprescindível, entre outras variáveis, o domínio da tecnologia e do conhecimento dos resultados dos gastos com os insumos e serviços em cada fase produtiva da unidade operacional, que tem no custo um indicador importante das escolhas do gestor. A partir das informações apresentadas e a respeito do ponto de equilíbrio em um sistema produtivo, avalie as afirmações a seguir. I. O ponto de equilíbrio indica em que momento, a partir das projeções de vendas do empreendedor, a empresa igualará seus custos às despesas. II. A partir do ponto de equilíbrio, o empreendedor apresenta, em relação às demandas de mercado, as projeções de vendas, que permitem a correta identificação dos custos de produção. III. Com base no ponto de equilíbrio, a empresa pode demonstrar o quanto é necessário vender para que as receitas atendam às projeções formuladas e, assim, indicar em que momento, a partir das projeções de vendas do empreendedor, a empresa cobrirá os custos diretos de produção. IV. O ponto de equilíbrio é um indicador de segurança do negócio, visto que mostra quanto é necessário vender para que as receitas se igualem aos custos; assim, indica em que momento, a partir das projeções de vendas do empreendedor, a empresa igualará suas receitas aos seus custos. É correto: a. Apenas o que se afirma na assertiva I. b. Apenas o que se afirma nas assertivas I e IV. c. Apenas o que se afirma nas assertivas I, II e III. d. Apenas o que se afirma nas assertivas I, II e IV. e. Apenas o que se afirma nas assertivas II, III e IV.