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Existe uma quantidade máxima de absorção proteica por refeição? A quantidade máxima de absorção proteica por refeição é de 20g-30g de proteína. O ...

Existe uma quantidade máxima de absorção proteica por refeição?

A quantidade máxima de absorção proteica por refeição é de 20g-30g de proteína.
O cálculo de proteína por refeição é baseado em 300mg de proteína por peso corporal.
O pesquisador americano Nicolas Deutz defende que o efeito anabólico de uma refeição depende de quanto a síntese proteica é estimulada e de quanto o catabolismo é reduzido para que se tenha um maior balanço nitrogenado.
O estudo de Kim e colaboradores demonstrou que o limite de absorção proteica não é de 30g de proteína por refeição.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
d) Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.

Essa pergunta também está no material:

NUTRIÇÃO, SUPLEMENTAÇÃO E FITOTERAPIA ESPORTIVA CIÊNCIA E PRÁTICA
146 pág.

Nutrição Biológicas / SaúdeBiológicas / Saúde

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C) Apenas as afirmativas I e IV estão corretas. A afirmativa I está correta, pois a quantidade máxima de absorção proteica por refeição é de 20g-30g de proteína. Já a afirmativa II está incorreta, pois o cálculo de proteína por refeição não é baseado em 300mg de proteína por peso corporal. A afirmativa III também está incorreta, pois embora o efeito anabólico de uma refeição dependa de quanto a síntese proteica é estimulada e de quanto o catabolismo é reduzido, não há menção a um maior balanço nitrogenado. Por fim, a afirmativa IV está correta, pois o estudo de Kim e colaboradores demonstrou que o limite de absorção proteica não é de 30g de proteína por refeição.

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