Assinale a alternativa que aborda corretamente os processos de digestão e absorção dos carboidratos: (0,70) a) A digestão de carboidratos tem iníci...

Assinale a alternativa que aborda corretamente os processos de digestão e absorção dos carboidratos: (0,70) a) A digestão de carboidratos tem início na mastigação com a ação das enzimas salivares, que são, potencializadas no estômago com a presença do pH ácido. b) O amido inicia sua digestão através da enzima a-amilase, que é inativada com o pH ácido estomacal. No intestino, retoma sua ação através da amilase pancreática e os produtos dessa reação sofrem ação das enzimas a-dextrinase, maltase e sacarase, originando a glicose c) A glicose é absorvida por difusão facilitada, por isso sua absorção não pode ocorrer contra o gradiente eletroquímico. d) Frutose é um dissacarídeo absorvido por co-transporte dependente de sódio, ou seja, transporte ativo secundário. e) A intolerância ao glúten ocorre por deficiência ou ausência total de lactase. Sem ocorrer a digestão em glicose e galactose, o glúten permance na luz intestinal retendo água e ocasionando diarréia osmótica

Bioquímica I

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ESTÁCIO

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Ana Carolina Costa

13/06/2023

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Ed

13.06.2023

A alternativa correta é a letra b) O amido inicia sua digestão através da enzima a-amilase, que é inativada com o pH ácido estomacal. No intestino, retoma sua ação através da amilase pancreática e os produtos dessa reação sofrem ação das enzimas a-dextrinase, maltase e sacarase, originando a glicose. A digestão de carboidratos começa na boca com a ação da enzima amilase salivar, que quebra o amido em moléculas menores. No estômago, a ação da enzima é interrompida pelo pH ácido. No intestino delgado, a amilase pancreática retoma a digestão do amido, que é quebrado em moléculas menores pelas enzimas a-dextrinase, maltase e sacarase. A glicose é então absorvida pelas células intestinais e transportada para a corrente sanguínea.

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