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What is the purpose of the document 'Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Panaderías y Confiterías'? O objetivo do manual é descrever a ap...

What is the purpose of the document 'Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Panaderías y Confiterías'?

O objetivo do manual é descrever a aplicação das normativas do Código Alimentario Argentino no contexto particular de panificadoras e confeitarias.
O manual tem como objetivo principal apresentar a história da panificação e confeitaria no Brasil.
O manual tem como objetivo principal apresentar receitas de pães e doces para panificadoras e confeitarias.

Essa pergunta também está no material:

BONO 5- Guia BPM Panificados
108 pág.

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O objetivo do documento "Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Panaderías y Confiterías" é descrever a aplicação das normativas do Código Alimentario Argentino no contexto particular de panificadoras e confeitarias.

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