A alternativa correta é a letra A) trazem informações explícitas sobre a presença do glúten. As reações dos celíacos ao ler rótulos de alimentos sem glúten indicam que eles precisam ter certeza de que o produto não contém glúten, e os rótulos desses produtos geralmente trazem informações explícitas sobre a presença ou ausência dessa substância.
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