6 - Quais as diferenças entre proteínas fibrosas e globulares? As proteínas podem ser classificadas em fibrosas e globulares. As proteínas fibrosa...

As proteínas fibrosas e globulares apresentam diferenças em relação à sua estrutura, solubilidade em água e função. As proteínas fibrosas são alongadas e possuem uma estrutura secundária bem definida. Elas são formadas por uma ou poucas cadeias polipeptídicas. Além disso, são insolúveis em água. Sua principal função é estrutural, fornecendo suporte e resistência aos tecidos. Exemplos de proteínas fibrosas incluem a queratina, colágeno e fibrina. Por outro lado, as proteínas globulares são compactas e possuem uma estrutura terciária bem definida. Elas são formadas por várias cadeias polipeptídicas. Além disso, são solúveis em água. Sua principal função é catalítica, ou seja, atuam como enzimas, transportadoras de substâncias ou anticorpos. Exemplos de proteínas globulares incluem a hemoglobina, enzimas e anticorpos. Essas são as principais diferenças entre as proteínas fibrosas e globulares.