Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas pro...
Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas propriedades estruturais (de composição). Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios.
a) Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou lipossomas em meio aquoso. b) Os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética. c) Os fosfolipídios são componentes importantes das membranas celulares. d) Os esteroides são lipídios que possuem uma estrutura cíclica. e) Todos os lipídios são solúveis em água.
A alternativa incorreta é a letra "e) Todos os lipídios são solúveis em água". Na verdade, a maioria dos lipídios é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos, como éter, clorofórmio e álcool.
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