Para calcular a carga térmica gerada na transformação de gelo em vapor, é necessário utilizar a fórmula: Q = m * L Onde: Q = quantidade de calor em kcal m = massa em kg L = calor latente de transformação em kcal/kg No caso do gelo, o calor latente de transformação é de 80 kcal/kg. Substituindo os valores na fórmula, temos: Q = 300 * 80 Q = 24.000 kcal Portanto, a carga térmica gerada na transformação de 300 kg de gelo a -20ºC em vapor é de 24.000 kcal.
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