Buscar

Diante dessa perspectiva, que técnica de conservação de ordem sustentável você proporia a uma cooperativa de produtores rurais cuja safra atual obt...

Diante dessa perspectiva, que técnica de conservação de ordem sustentável você proporia a uma cooperativa de produtores rurais cuja safra atual obteve uma super produção de uvas?


A) Tratamento das uvas com radiação ionizante.
B) Conservação das uvas em algum aditivo conservante, como o sulfito.
C) Uso de congelamento. Produção de geléias e/ou secagem para produção de passas.
E) Pasteurização e enlatamento das uvas.

Essa pergunta também está no material:

prova microbiologia dos alimentos 4
1 pág.

Microbiologia dos Alimentos

💡 1 Resposta

User badge image

Ed Verified user icon

A técnica de conservação de ordem sustentável que eu proporia para uma cooperativa de produtores rurais cuja safra atual obteve uma super produção de uvas seria a opção C) Uso de congelamento. Produção de geléias e/ou secagem para produção de passas. Essa técnica é uma forma de conservação de alimentos que não utiliza aditivos químicos e permite que as uvas sejam armazenadas por um longo período de tempo sem perder suas propriedades nutricionais e sabor. Além disso, a produção de geléias e passas pode gerar novas oportunidades de negócios para a cooperativa.

0
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Outros materiais

Outros materiais