A alternativa correta é a letra A) Estão corretas somente afirmativas I e III. A afirmativa I está correta, pois uma alimentação variada e rica em frutas, legumes e hortaliças fornece as quantidades adequadas de vitaminas para a saúde do atleta. A afirmativa II está incorreta, pois a suplementação só deve ser utilizada em casos de correção de alguma deficiência vitamínica, e não como um suporte para um mau padrão alimentar. A afirmativa III está correta, pois as vitaminas hidrossolúveis são as vitaminas A, D, E e K.
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