A forma mais comum de transmissão de infecções por norovírus é a ingestão de alimentos ou água contaminados (alternativa B). O vírus pode ser transmitido através do contato com fezes ou vômitos de pessoas infectadas, bem como através do contato com superfícies contaminadas. No entanto, a ingestão de alimentos ou água contaminados é a forma mais comum de transmissão.
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Microbiologia e Higiene na Indústria de Alimentos
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