A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), destacando que este termo é relativamente novo, menos de 4 décadas, anteriormente era chamado somente de ...
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), destacando que este termo é relativamente novo, menos de 4 décadas, anteriormente era chamado somente de Educação Nutricional (EN). Isso ocorreu porque as ações eram focadas em campanhas que priorizavam a introdução de alimentos que não faziam parte da realidade dos indivíduos e se valiam de práticas educativas que não facilitavam a autonomia daqueles que delas participavam. Desta forma, identifique a alternativa que corresponde aos fatos cronológicos e históricos da EAN:
a. 1º definição da promoção à saúde; 2º leis trabalhistas; 3º grande cultivo de soja e 4º valorização EAN. b. 1º enfoque biológico; 2º desprestígio da EN; 3º Programa Fome Zero e 4º EAN em Banco de Leite. c. 1º estudos de Josué de Castro; 2º EAN no currículo escolar; 3º EAN na Atenção Básica e 4º enfoque na dimensão nutricional do alimento. d. 1º grande cultivo de soja; 2º estudos de Josué de Castro; 3º leis trabalhistas e 4º valorização EAN. e. 1º Programa Fome Zero; 2º grande cultivo de soja; 3º leis trabalhistas e 4º EAN em restaurantes populares.
A alternativa correta é a letra c) 1º estudos de Josué de Castro; 2º EAN no currículo escolar; 3º EAN na Atenção Básica e 4º enfoque na dimensão nutricional do alimento. Essa sequência corresponde aos fatos cronológicos e históricos da Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
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