Pergunta Leia o trecho a seguir:

“A etiologia é desconhecida, provavelmente multifatorial. Preconiza-se que
indivíduos com predisposição genética ao interagirem com fatores ambientais,
prováveis gatilhos da doença, desencadeiem uma resposta imunológica
descontrolada originando um processo inflamatório crônico intestinal.”
Fonte: ZALTMAN, C. Doença inflamatória intestinal: qual a relevância da
doença no Brasil? Cadernos de Saúde Pública., [s. l.], v. 23, p. 992-993, 2007.
Disponível em: . Acesso em: 22
jun. 2020.

O consumo de determinados alimentos pode ter influência no desenvolvimento
de inflamações intestinais, como é o caso da retocolite ulcerativa e da doença
de Crohn. Assim, considerando essas informações e o conteúdo estudado
sobre as doenças inflamatórias intestinais, analise as afirmativas a seguir.

I. O consumo de bebidas alcoólicas pode contribuir para o desenvolvimento de
doenças inflamatórias intestinais. II. A microbiota intestinal contribui para o surgimento de doenças inflamatórias
intestinais por meio da produção de ácidos graxos de cadeia curta.

III. O consumo de frutas, hortaliças e fibras dietéticas auxilia na prevenção de
doenças inflamatórias intestinais.

IV. A alta ingestão de sacarose e carne vermelha é recomendada como medida
de prevenção de doenças inflamatórias intestinais.

Está correto apenas o que se afirma em:


1. II e III.
2. I e II.
3. I e III. Resposta correta
4. III e IV.
5. II e IV.