Com relação ao processo de determinação de um contaminante em alimentos, podemos afirmar: A determinação de um contaminante é realizada por métod...

Com relação ao processo de determinação de um contaminante em alimentos, podemos afirmar:


A determinação de um contaminante é realizada por métodos analíticos validados de acordo com as normas de órgãos reguladores.
Os métodos analíticos são utilizados para a determinação de um contaminante, porém as indústrias têm autonomia para utilizar o método que julgar ideal para cada contaminante.
A determinação de um contaminante é feita por processos que envolvem os equipamentos utilizados por cada indústria, de acordo com sua disponibilidade.
Os métodos analíticos para determinação de contaminantes são considerados pré-analíticos, ou seja, são aplicados apenas na primeira fase do processo de validação.
Os métodos analíticos utilizados para determinação de contaminante são iguais independentemente do produto analisado.