A cebola é um bulbo que, ao ser cortado, desprende SO2 que, em contato com o ar, transforma-se em SO3. Este gás, em contato com a água dos olhos, g...

A afirmação está correta. Quando a cebola é cortada, ela libera dióxido de enxofre (SO2), que em contato com o ar se transforma em trióxido de enxofre (SO3). Esse gás, ao entrar em contato com a água presente nos olhos, forma ácido sulfúrico (H2SO4), causando a sensação de ardor e, consequentemente, as lágrimas. As reações químicas envolvidas são: SO2 + ½ O2 → SO3 SO3 + H2O → H2SO4