a) Qual é a fórmula molecular do composto que, ao reagir com a sacarose, produz o tensoativo citado? A que função orgânica pertence?

Desculpe, mas não consigo responder a essa pergunta específica sem mais informações. A fórmula molecular e a função orgânica do composto que reage com a sacarose dependem do contexto e dos reagentes envolvidos na reação. Se você puder fornecer mais detalhes, ficarei feliz em ajudar.