La sensación del sabor uami se debe a la siguiente sustancia química y si éste sabor lo detectamos en la zona anterior de la lengua cuya inervación...
La sensación del sabor uami se debe a la siguiente sustancia química y si éste sabor lo detectamos en la zona anterior de la lengua cuya inervación está dada:
a) sodio, su vía es la cuerda del tímpano
b) el ion hidrogeno y su vi nerviosa es el glosofaríngeo
c) los grupos OH, su vía nerviosa es el bulbo olfatorio
d) el glutamato su vía nerviosa es el facial
e) a los alcaloides su vía nerviosa es el neumogástrico
a) sodio, su vía es la cuerda del tímpano
b) el ion hidrogeno y su vi nerviosa es el glosofaríngeo
c) los grupos OH, su vía nerviosa es el bulbo olfatorio
d) el glutamato su vía nerviosa es el facial
e) a los alcaloides su vía nerviosa es el neumogástrico
💡 1 Resposta
Ed 
A sensação do sabor umami é devido à substância química glutamato, e se esse sabor é detectado na região anterior da língua, sua inervação é dada pelo nervo facial. Portanto, a alternativa correta é a letra D) o glutamato, cuja via nervosa é o facial.
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