LAS PROTEÍNAS EN LA NUTRICIÓN

As proteínas desempenham um papel fundamental na nutrição. Elas são compostas por aminoácidos e são essenciais para o crescimento, desenvolvimento e reparação dos tecidos do nosso corpo. Além disso, as proteínas também são responsáveis pela produção de enzimas, hormônios e anticorpos. Na alimentação, as proteínas podem ser encontradas em alimentos de origem animal, como carnes, peixes, ovos e laticínios, bem como em alimentos de origem vegetal, como leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), cereais integrais, nozes e sementes. É importante consumir uma quantidade adequada de proteínas diariamente para garantir o bom funcionamento do organismo. A recomendação varia de acordo com a idade, sexo, nível de atividade física e outros fatores individuais. É sempre bom consultar um nutricionista para obter orientações personalizadas sobre a quantidade e a qualidade das proteínas na sua dieta.