Las proteínas se conforman debido a la interacción entre los aminoácidos que las componen. Estas interacciones pueden ser de diferentes tipos, como enlaces covalentes, puentes de hidrógeno, interacciones hidrofóbicas y fuerzas electrostáticas. La secuencia de aminoácidos en una proteína está determinada por la secuencia de ADN del gen correspondiente. La estructura tridimensional de una proteína es crucial para su función biológica, ya que determina cómo interactúa con otras moléculas en el organismo.
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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