É proibido o uso de adornos, como anéis, colares, pulseiras e relógios. A razão por trás disso é que, se as peças da joia estiverem soltas, elas poderão cair nos alimentos e contaminá-los. Deve-se proibir o uso de maquiagem, cremes e perfumes de odor intenso. Também deve-se proibir o porte de espelhos, lápis, clipes, pinças, cigarros e relógios, pois podem provocar odores ou se incorporar aos alimentos, causando asfixia, danos nos dentes e cortes no aparelho digestivo em caso de ingestão. Resposta correta.


C. o avental plástico deve ser adotado quando o trabalho em execução propiciar que os uniformes se sujem ou se molhem rapidamente. O uniforme do manipulador deve ser padronizado conforme o padrão da empresa e deve ser composto por sapato fechado antiderrapante, calça comprida, camiseta, touca e avental. As luvas são usadas apenas em determinadas situações. Tenha em mente que esse uniforme deve estar em bom estado de conservação, sem rasgos, manchas, partes descosturadas ou furos, não sendo permitido o uso de bolsos. Aventais de plástico devem ser adotados quando o trabalho em execução propiciar que os uniformes se sujem ou se molhem rapidamente, não devendo ser utilizados próximo ao calor, para evitar desgaste. O uso de máscara não é recomendado, pois, após 15 minutos de uso, ela umedece e permite a passagem de microrganismos. Manipuladores não devem usar barba e, se apresentarem sintomas de faringite ou outras doenças orofaríngeas, devem ser afastados de funções que envolvam contato direto com o alimento. É proibido o uso de adornos, como anéis, colares, pulseiras e relógios. A razão por trás disso é que, se as peças da joia estiverem soltas, elas poderão cair nos alimentos e contaminá-los. Deve-se proibir o uso de maquiagem, cremes e perfumes de odor intenso. Também deve-se proibir o porte de espelhos, lápis, clipes, pinças, cigarros e relógios, pois podem provocar odores ou se incorporar aos alimentos, causando asfixia, danos nos dentes e cortes no aparelho digestivo em caso de ingestão.