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No segundo andar da pirâmide alimentar, encontram-se os alimentos chamados de "alimentos reguladores" ou "alimentos protetores". Esses alimentos incluem frutas, verduras, legumes e hortaliças. Eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, e desempenham um papel importante na manutenção da saúde e prevenção de doenças.
Massimo Olduini
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