14) Com relação aos métodos físicos para controle da população microbiana, complete as lacunas. a) ________ é um método de desidratação. b) No co...

14) Com relação aos métodos físicos para controle da população microbiana, complete as lacunas.


a) ________ é um método de desidratação.
b) No controle da população microbiana pelo uso de altas temperaturas, dizemos que o ________ é o tempo em minutos para que 90% de uma população, em uma dada temperatura, seja morta.
c) O ________ é o período mínimo em que todos os micro-organismos serão mortos a uma dada temperatura.
d) A ________ e a ________ são métodos que utilizam o calor úmido para controle microbiológico.
e) A ________ e a ________ são métodos que utilizam o calor seco.