De acordo com o fragmento de texto apresentado e os conteúdos do livro-base "Fundamentos da Educação Profissional: política, legislação e história", a alternativa correta que menciona a definição de políticas públicas segundo Saviani é a alternativa B: Modalidade de política social ligada a certa maneira de conceber, organizar e operar a administração da coisa pública.
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