Até qual percentual de umidade deve ser conduzida a secagem para preservar as características de cor, aroma e sabor das plantas medicinais? a) 30...
Até qual percentual de umidade deve ser conduzida a secagem para preservar as características de cor, aroma e sabor das plantas medicinais?
a) 30-40%
b) 8-12%
c) 50-80%
d) 90-100%
a) 30-40%
b) 8-12%
c) 50-80%
d) 90-100%
💡 1 Resposta
Ed 
Para preservar as características de cor, aroma e sabor das plantas medicinais durante a secagem, o percentual de umidade deve ser reduzido para a faixa de 8-12%. Portanto, a alternativa correta é a letra b) 8-12%.
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