Sobre os assuntos relacionados ao esquema acima, é correto afirmar que: 01. a lactase é uma proteína de transporte da lactose e está presente na me...

Analisando as afirmações relacionadas ao esquema acima, podemos afirmar que: 01. Falsa. A lactase é uma enzima responsável pela quebra da lactose em glicose e galactose, não sendo uma proteína de transporte. 02. Verdadeira. A glicose e a galactose são monossacarídeos que podem atravessar a membrana plasmática das células epiteliais do intestino delgado. 04. Verdadeira. A intolerância à lactose ocorre devido à deficiência da enzima lactase, resultando em dificuldade de digestão da lactose. 08. Falsa. A intolerância à lactose não é uma alergia às proteínas do leite, mas sim uma dificuldade de digestão do açúcar presente no leite. 16. Verdadeira. Pessoas com intolerância à lactose podem evitar sintomas como diarreia, inchaço e dores abdominais eliminando produtos com lactose da dieta ou utilizando suplementos de lactase. 32. Falsa. Os produtos derivados do leite sem lactose são produzidos a partir de leite comum, sendo a lactose removida por processos industriais. 64. Verdadeira. A fermentação bacteriana da lactose no intestino grosso pode causar aumento dos movimentos peristálticos, levando a sintomas como diarreia. Portanto, as afirmações corretas são: 02, 04, 16 e 64.