Resposta: Alternativa D; Tanto as de água como as do açúcar são polares, entretanto o que explica a solubilidade do açúcar em água é o tipo de forç...

Resposta: Alternativa D; Tanto as de água como as do açúcar são polares, entretanto o que explica a solubilidade do açúcar em água é o tipo de forças intermoleculares existente entre as moléculas quando isoladas e entre si.


a) Lipídios são ésteres que, ao sofrerem hidrólise, fornecem álcoois superiores.
b) Sabão é um sal de ácido orgânico, obtido pela saponificação de óleos e gorduras.
c) Todos os aminoácidos são oticamente ativos.
d) A celulose é originada pela ligação peptídica entre moléculas de aminoácidos.
e) A hidrólise dos lipídios de origem animal produz principalmente aminoácidos.