A fermentação é uma via metabólica diferenciada em que o piruvato é transformado em etanol e CO2, por meio da ação de microrganismos na transformaç...

Question

A fermentação é uma via metabólica diferenciada em que o piruvato é transformado em etanol e CO2, por meio da ação de microrganismos na transformação da matéria orgânica, sendo esta reação catalisada pelas enzimas. Sobre o processo de fermentação, analise as sentenças a seguir:
I- A fermentação produz um saldo energético muito elevado, sendo a principal forma de catabolismo da glicose nos organismos mais complexos.
II- As leveduras fermentam açúcares para produzir álcool.
III- A glicólise é o processo inicial da respiração celular e fermentação.
IV- A fermentação é máxima em situação de aerobiose.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:

A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.

Ed · Answer

A alternativa correta é a letra C: As sentenças II e III estão corretas. A fermentação é um processo metabólico em que o piruvato é convertido em etanol e CO2 por microrganismos, como as leveduras. Além disso, a glicólise é o processo inicial tanto da respiração celular quanto da fermentação. No entanto, a fermentação não produz um saldo energético elevado e é mais eficiente em condições de anaerobiose, não de aerobiose.

A fermentação é uma via metabólica diferenciada em que o piruvato é transformado em etanol e CO2, por meio da ação de microrganismos na transformaç...

Bioquímica I

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