A capacidade de um organismo sobreviver de se multiplicar em um depende de uma série de fatores que estar relacionados com as características própr...

A capacidade de um organismo sobreviver de se multiplicar em um depende de uma série de fatores que estar relacionados com as características próprias do (fatores e CS relacionados com ambiente em que alimento se encontra (fatores extrinsecos) conhecimento dos fatores e extrinsecos que agem sobre determinado alimento permitem prever sua vida de sua estabilidade além de conhecer a capacidade de crescimento e a produção de toxinas por um microrganismo. O conhecimento isolado desses é do a suas que podem ser ad tivas ou A respeito dos fatores mencionados, associe tens. código a Fatores Fatores extrinsecos ( ) Temperatura ( ) Atividade de água ( ) Umidade relativa do ambiente ( ) Composição química ( ) entre Assinale a alternativa que apresenta a a CORRETA D 2 Durante seu as bactérias apresentam uma curva de cresc mento é expresso como logaritmo do número de bactérias ao longo do sendo composta por quatro fases Se um pequeno número for inoculado em um meio nutriente realizando-se contagem de bactérias a intervalos frequentes, as fases cas de uma curva de crescimento padrão então podem ser Considerando modelo da curva de crescimento analis se as sentenças a A fase exponencial é momento em que a velocidade de crescimento nu e número de bacteriana é equivalente ao número de células fase logarítmica observa-se um constante nc número de células


a) (1) - Temperatura, (2) - Atividade de água, (3) - Umidade relativa do ambiente, (4) - Composição química
b) (1) - Atividade de água, (2) - Temperatura, (3) - Composição química, (4) - Umidade relativa do ambiente
c) (1) - Composição química, (2) - Atividade de água, (3) - Temperatura, (4) - Umidade relativa do ambiente