Os aromatizantes apresentam grande aplicação na tecnologia de alimentos e bebidas, tais como, néctares, suco, bolo, biscoito, iogurte, entre outros...

Existem várias situações em que é indicado utilizar aromas nos alimentos e bebidas. Aqui estão três exemplos: 1. Reproduzir sabores naturais: Em alguns casos, é difícil ou inviável utilizar ingredientes naturais para obter determinados sabores. Nesses casos, os aromas podem ser utilizados para reproduzir o sabor característico de frutas, como morango ou abacaxi, por exemplo. 2. Máscarar sabores indesejados: Em certos alimentos ou bebidas, podem estar presentes sabores indesejados, como amargor ou acidez excessiva. Os aromas podem ser utilizados para mascarar esses sabores indesejados e melhorar a aceitação do produto pelo consumidor. 3. Criar novas combinações de sabores: Os aromas também podem ser utilizados para criar combinações de sabores únicas e inovadoras. Por exemplo, um aroma de baunilha pode ser adicionado a um bolo de chocolate para criar um sabor mais complexo e interessante. É importante ressaltar que o uso de aromas deve ser feito de forma segura e dentro das regulamentações estabelecidas pelos órgãos competentes, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos e bebidas.