A resposta correta é a alternativa B) Elaborar o planejamento alimentar utilizado a estratégia do jejum prolongado. Essa estratégia não é recomendada para o controle da esteatose hepática alcoólica ou não alcoólica. As demais alternativas (A, C e D) são estratégias nutricionais adequadas para o controle da esteatose hepática.
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