(CONCURSO – UFC – 2022) Segundo a Resolução No 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educa...
(CONCURSO – UFC – 2022) Segundo a Resolução No 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados por nutricionista, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na promoção da alimentação adequada e saudável. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial e integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente frutas in natura, legumes e verduras, nas seguintes quantidades mínimas por semana, respectivamente: A) 520g e 280g B) 280g e 520g C) 100g e 200g D) 150g e 300g
A) 520g e 280g B) 280g e 520g C) 100g e 200g D) 150g e 300g
A resposta correta é a alternativa B) 280g e 520g. Segundo a Resolução No 06, de 08 de maio de 2020, os cardápios da alimentação escolar devem ofertar obrigatoriamente frutas in natura, legumes e verduras, nas quantidades mínimas de 280g e 520g por semana, respectivamente.
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