Os ácidos graxos são os lipídeos mais simples, possuindo longa cadeia carbônica (4 a 36 átomos de carbono) com o grupo carboxila (COOH) na extremid...

Os ácidos graxos são os lipídeos mais simples, possuindo longa cadeia carbônica (4 a 36 átomos de carbono) com o grupo carboxila (COOH) na extremidade. A cadeia carbônica pode ser saturada ou insaturada. A respeito destas importantes moléculas, avalie as afirmacoes a seguir.
I. Todo ácido graxo constitui um lipídeo.
II. A estrutura abaixo pertence a um ácido graxo do tipo “ômega-3”.
III. A presença de insaturação (dupla ligação) e o tamanho da cadeia influenciam no estado físico do ácido graxo.

Estão corretas, apenas:


I, II e III.
I.
II e III.
I e III.
II.