De acordo com o projeto SABE da Organização Panamericana de Saúde (OPAS), os critérios de classificação do estado nutricional do idoso são os seguintes: - Baixo peso: IMC ≤ 23 kg/m² - Eutrofia: 23 kg/m² < IMC < 28 kg/m² - Sobrepeso: 28 kg/m² ≤ IMC ≤ 30 kg/m² - Obesidade: IMC ≥ 30 kg/m² Esses pontos de corte são utilizados para avaliar o estado nutricional dos idosos.
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Avaliação Nutricional I
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