A nanoemulsão é uma dispersão líquido-líquido de dois líquidos imiscíveis entre si. Na prática 'Formulando uma nanoemulsão', você fez uma mistura d...

Na prática "Formulando uma nanoemulsão", os componentes da fase oleosa foram Span 80, Tween 80, Polymol e Vitamina E. Já os componentes da fase aquosa foram água. O tensoativo tem a função de estabilizar as gotículas da emulsão, evitando a separação de fases.

Na fase oleosa foram utilizados 2,5 mL de Span 80, mais 2,5 mL de Tween 80, além de 10 mL de Polymol e de 1 mL de Vitamina E;

Na fase aquosa foram utilizados 85 mL de água purificada.

A função do tensoativo é justamente promover a estabilização das gotículas da emulsão produzida para que não ocorra a diferenciação(separação) de fases no produto final.