Pelo fato de que a distribuição dos microrganismos nos alimentos não é uniforme, a homogeneização destes deve ser realizada antes da coleta da unid...

Pelo fato de que a distribuição dos microrganismos nos alimentos não é uniforme, a homogeneização destes deve ser realizada antes da coleta da unidade analítica. Pois: A porção a ser examinada deve ser representativa da amostra inteira e, portanto, existem metodologias diferentes para cada caso: alimento líquido, alimento sólido ou alimento com contaminação predominantemente superficial. A seguir, assinale a alternativa correta.


a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
c. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
e. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.