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A preocupação com o meio ambiente, a compaixão com a vida animal e o desejo de reduzir o risco de doenças crônicas tem levado vários indivíduos a aderirem dietas vegetarianas. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- A Vegan Society define o veganismo como um modo de viver que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais, seja na alimentação, no vestuário ou em outras esferas do consumo.

PORQUE

II- Os indivíduos ovolactovegetarianos não consomem carnes, mas utilizam ovos, leite e laticínios na sua alimentação.

Assinale a alternativa CORRETA:


A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições falsas.
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Uniasselvi

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há 2 anos

A alternativa correta é a letra C: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. A Vegan Society define o veganismo como um modo de viver que busca excluir todas as formas de exploração e crueldade contra os animais, enquanto os indivíduos ovolactovegetarianos não consomem carnes, mas utilizam ovos, leite e laticínios na sua alimentação.

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( ) Ao mesmo passo que a globalização aumenta a diversidade alimentar, contribui para a hegemonia das culturas alimentares.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A V - F - V.
B F - V - F.
C F - F - V.
D V - V - F.

Para aliviar os efeitos deletérios do sistema alimentar convencial é importante entendê-lo desde a produção, passando pelo processamento, comercialização, consumo até o descarte (produção e destino do lixo). Com base nos sistemas de produção de alimentos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) O modelo de sistema de produção de alimentos insustentável é caracterizado pela monocultura e baixa produção de resíduos.
( ) O modelo de sistema de produção sustentável prioriza a agricultura familiar e ausência de contaminação de solos e água pelo uso de agrotóxicos.
( ) O modelo de sistema de produção de alimentos sustentável, tem como característica principal a elevada busca por alimentos de rápido preparo e ultraprocessados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:


A V - F - V.
B F - F - V.
C V - V - F.
D F - V - F.

Compreender a cultura alimentar de um povo permite entender a representação simbólica e imaginária que o ato de se alimentar implica. Com base na cultura alimentar, analise as sentenças a seguir:

I- A cultura alimentar está ligada à história, ao ambiente e às exigências impostas ao grupo social em que se vive.
II- A cultura é estática, um conjunto simbólico sem transformações tecnológicas, ou por contato com outras culturas.
III- Os sistemas alimentares são compostos por fatores de ordem ecológica, histórica, cultural, social e econômica, os quais implicam representações e imaginários sociais envolvendo escolhas e classificações.

Assinale a alternativa CORRETA:


A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.

Padrão alimentar, hábito alimentar e comportamento alimentar são conceitos interligados, que se complementam e se confundem, utilizados no campo da Alimentação e Nutrição, portanto, é preciso entendê-los e diferenciá-los. Com base nos termos hábito alimentar, comportamento alimentar, alimento, comida e suas respectivas definições, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Hábito alimentar.
II- Comportamento alimentar.
III- Alimento.
IV- Comida.

( ) Substância ingerida a fim de favorecer a formação, o desenvolvimento e a manutenção do organismo.
( ) Comportamentos aprendidos e repetidos de forma automática.
( ) Ações em relação ao ato de comer, ou seja, como, quando e de que forma comemos.
( ) T


A I - II - III - IV
B II - III - IV - I
C III - IV - I - II
D IV - I - II - III

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:


A III - I - II - IV - IV - III - I - II.
B II - I - II - III - IV - III - I - II.
C III - II - II - IV - IV - III - I - II.
D I - III - II - IV - III - III - I - II.

Com base na construção do hábito alimentar, assinale a alternativa CORRETA:


A O padrão alimentar contemporâneo é constituído de alimentos industrializados e altamente processados, que têm sido inseridos no contexto domiciliar, mesmo se não forem disponibilizados pelos pais.
B A família exerce papel determinante durante o processo de aprendizagem da alimentação das crianças, pois possui um conjunto de valores, crenças, conhecimentos e hábitos alimentares que influenciarão nas escolhas alimentares.
C Crianças menores de cinco anos independem dos seus pais para o consumo dos alimentos, apesar do ambiente familiar exercer influência nas escolhas alimentares.
D Fatores como renda, grau de escolaridade e mídia, não exercem influência sobre as escolhas e construção dos hábitos alimentares.

Sobre a alimentação nos tempos modernos e as perspectivas para o futuro, assinale a alternativa correta:


A Caminhamos para um futuro em que a sustentabilidade exercerá pouca influência sobre a capacidade de produção e renovação do nosso planeta.
B O padrão de consumo alimentar atual, é caracterizado pelo consumo crescente de alimentos in natura e minimamente processados, influenciado pela revolução industrial e tecnológica.
C São necessárias medidas políticas que possibilitem a melhor distribuição de renda, permitindo o acesso ao alimento e propiciando o crescimento e fortalecimento das comunidades agrícolas nos países em desenvolvimento.
D As mudanças nos hábitos alimentares não se associam com o sistema de desenvolvimento.

Sobre os tipos de agrotóxicos mais utilizados no Brasil e seus princípios ativos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Herbicida.
II- Inseticida.

( ) Atrazina.
( ) Glifosato.
( ) Acefato.
( ) Lactofem.
( ) Metoxifenozida.

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