Pergunta 2: A celulose, por outro lado, é uma substância fibrosa, resistente, insolúvel em água, constituinte de paredes celulares em vegetais. O c...

O corpo humano não é capaz de digerir a celulose porque não produz a enzima necessária para quebrar as ligações químicas presentes nessa substância. A celulose é composta por uma cadeia de glicose ligadas por ligações beta-1,4-glicosídicas, que não podem ser quebradas pelas enzimas digestivas humanas. Portanto, a celulose passa pelo sistema digestivo sem ser digerida e é eliminada nas fezes.