A celulose é um homopolissacarídeo que é um constituinte importante das paredes celulares em vegetais. O corpo humano não é capaz de digerir a celulose porque não tem enzimas que hidrolisem as ligações β(1à4) entre os monossacarídeos. Portanto, a alternativa correta é: "Não tem enzimas que hidrolisem as ligações β(1à4) entre os monossacarídeos".
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