Os ancestrais descobriram, ao longo das eras, que o fogo não era apenas uma fonte de calor e luz, mas também uma ferramenta surpreendente para tran...

Os ancestrais descobriram, ao longo das eras, que o fogo não era apenas uma fonte de calor e luz, mas também uma ferramenta surpreendente para transformar os alimentos que coletavam e caçavam. Esse foi um marco crucial na evolução da culinária humana, pois permitiu o desenvolvimento de técnicas que alteravam não apenas o sabor, mas também a própria natureza dos ingredientes. Sobre as principais mudanças ocasionadas pelo uso do fogo, analise as afirmativa abaixo. I - Uma das principais alterações foi a palatabilidade dos alimentos, pois o calor do fogo tornou os alimentos mais agradáveis ao paladar. II - A digestibilidade representou uma das principais alterações dos alimentos pois o fogo reduziu a necessidade de mastigação intensa, tornando os alimentos mais facilmente digeríveis. III - O calor do fogo possibilitou a conservação pois eliminou bactérias e parasitas presentes nos alimentos, prolongando sua vida útil e permitindo o armazenamento seguro por mais tempo. Parte superior do formulário Assinale a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).


Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
Apenas a afirmativa III está correta.
As afirmativas I, II e III estão corretas.
Apenas a afirmativa I está correta.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.