Diariamente, fazemos a ingestão de nutrientes na alimentação. Os nutrientes mais importantes são divididos em macronutrientes (formados por molécul...
Diariamente, fazemos a ingestão de nutrientes na alimentação. Os nutrientes mais importantes são divididos em macronutrientes (formados por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio) e classificados em carboidratos, proteínas (contem nitrogênio, além de carbono, hidrogênio e oxigênio) e lipídeos. Cada macronutriente influencia de maneira específica o metabolismo energético para produzir energia às atividades físicas e exercício físico. De acordo com as informações acima citadas, qual o valor energético efetivo em quilocalorias (kcal) de cada macronutriente por grama de peso? Assinale a alternativa correta.
A alternativa correta é a letra E) carboidrato = 4,2 kcal/g; proteínas = 4,3 kcal/g; lipídeos = 9,4 kcal/g. Esses são os valores energéticos efetivos em quilocalorias por grama de peso para cada macronutriente.
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