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Respostas
Ed 
A alternativa correta é a utilização de fragmentos de carvalho, como pó, lascas, cubos ou até mesmo de dimensões maiores, como as pautas, como uma alternativa de menor custo ao uso do carvalho na passagem do vinho. Esses fragmentos podem proporcionar características semelhantes ao carvalho, como aromas e sabores, porém com um custo reduzido.
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