A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os carboidr...
A pirâmide alimentar é uma representação gráfica que mostra grau de importância das diversas categorias alimentares. De acordo com ela, os carboidratos devem ser a base de nossa alimentação. Esse elemento pode ser classificado em: I- Monossacarídeo que pode ter hidrólise e fornece sacarose, o açúcar das frutas. II- Dissacarídeo possui estrutura cíclica devido a uma reação entre o grupo carbonila e uma hidroxila. III- Polissacarídeos são polímeros de amilose e amilopectina. Analisando as afirmativas, assinale a alternativa correta:
I- Monossacarídeo que pode ter hidrólise e fornece sacarose, o açúcar das frutas. II- Dissacarídeo possui estrutura cíclica devido a uma reação entre o grupo carbonila e uma hidroxila. III- Polissacarídeos são polímeros de amilose e amilopectina. a. I e II estão corretas. b. II e III estão corretas. c. I e III estão corretas. d. Todas as afirmativas estão corretas. e. Todas as afirmativas estão incorretas.
Analisando as afirmativas apresentadas, a alternativa correta é a letra c. I e III estão corretas. Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, que podem sofrer hidrólise e fornecer sacarose, o açúcar das frutas, e em polissacarídeos, que são polímeros de amilose e amilopectina.
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