Com base nos conhecimentos e estudos adquiridos no decorrer da Disciplina de Avaliação Nutricional, um método que pode ser utilizado para conhecer o hábito alimentar da paciente é o registro alimentar, no qual a paciente registra tudo o que come ao longo de um período determinado. Com relação aos dados antropométricos da paciente, é possível verificar alguns riscos, como o índice de massa corporal (IMC) elevado, que pode indicar sobrepeso ou obesidade, e a circunferência da cintura aumentada, que está associada a um maior risco de doenças cardiovasculares. Além disso, outros indicadores como a relação cintura-quadril e a composição corporal podem fornecer informações adicionais sobre o risco de desenvolvimento de doenças relacionadas à alimentação. É importante analisar esses dados em conjunto com outras informações clínicas e realizar uma avaliação completa da paciente para uma melhor compreensão do seu estado nutricional e riscos associados.
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