Leia o fragmento de texto a seguir:
Após a oviposição, os ovos são coletados e passam por etapas de limpeza, classificação e embalagem. Para isso,...
Leia o fragmento de texto a seguir:
Após a oviposição, os ovos são coletados e passam por etapas de limpeza, classificação e embalagem. Para isso, é muito importante um correto controle sanitário em todas as etapas para evitar contaminações e perda da qualidade dos ovos. Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão. Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Suinocultura e Avicultura, Rota 5 - Tema 5 sobre a coleta e classificação dos ovos, analise as afirmativas a seguir.
I. A coleta dos ovos pode ser feita manualmente ou de forma automatizada.
II. A lavagem dos ovos pode danificar a cutícula, mas reduz o risco de contaminação por microrganismos patogênicos.
III. Os ovos são classificados de acordo com o peso, classe e cor da casca.
IV. O consumo de cálcio pelas poedeiras não tem influência na qualidade da casca do ovo. Agora assinale a alternativa correta:
I. A coleta dos ovos pode ser feita manualmente ou de forma automatizada. II. A lavagem dos ovos pode danificar a cutícula, mas reduz o risco de contaminação por microrganismos patogênicos. III. Os ovos são classificados de acordo com o peso, classe e cor da casca. IV. O consumo de cálcio pelas poedeiras não tem influência na qualidade da casca do ovo. A Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas. B Apenas as afirmativas I e II estão corretas. C Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. D Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas. E I, II, III e IV estão corretas.
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