A resposta correta é a alternativa "e) Apenas I e III". Isso porque a afirmativa I está correta, uma vez que o protocolo de escolha de percentual de gordura em atletas menores de 19 anos deve considerar fatores como etnia, nível de maturação sexual, sexo e idade. Já a afirmativa III também está correta, pois a bioimpedanciometria é um método recomendado para descrever os compartimentos corporais magro e gordo. A afirmativa II está incorreta, pois a realização de métodos analíticos de composição corporal não é fundamental para a determinação nutricional e esportiva qualitativa.
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Nutrição Esportiva
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