Os métodos de estimativa do gosto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Laplace, que depois foram adaptados para avaliar...

Os métodos de estimativa do gosto calórico começaram a ser estudados no século XIX por Lavoisier e Laplace, que depois foram adaptados para avaliar o gasto calórico que utiliza o diferencial de consumo de oxigênio, com a produção de gás carbônico se tornando o método mais dinâmico e preciso. Que método seria esse?


a) Equivalente metabólico
b) Fórmulas de predição
c) Calorimetria indireta
d) Calorimetria direta
e) Calorimetria duplamente indireta