A alimentação saudável deve ser entendida como direito humano, compreendendo um padrão alimentar adequado às necessidades biológicas, sociais e culturais dos indivíduos, de acordo com as fases do curso da vida e com base em práticas alimentares que assumam os significados socioculturais dos alimentos. É correto afirmar que: Escolha uma opção: a. Constitui atividade privativa do nutricionista. b. Não aceita transgressões e estas se tornam motivo de censura, a fim de que os desvios observados não se repitam. c. O profissional nutricionista deve ser autoritário, a fim de conseguir a adesão do paciente na resolução dos problemas alimentares. d. Enfatiza o processo de mudança das práticas alimentares em curto prazo. e. Preocupa-se apenas com a mudança de práticas e o seguimento da dieta.