O teor de umidade constitui um parâmetro importante para a manutenção da qualidade da matéria-prima vegetal, pois o excesso de água proporciona um ...
O teor de umidade constitui um parâmetro importante para a manutenção da qualidade da matéria-prima vegetal, pois o excesso de água proporciona um ambiente favorável para o desenvolvimento de micro-organismos, levando a deterioração da droga vegetal. De maneira geral, os teores de umidade estabelecidos em monografias variam de:
a. 8-10%.
b. 8-12%.
c. 8-20%.
d. 10-20%
e. 8-14%.
a. 8-10%.
b. 8-12%.
c. 8-20%.
d. 10-20%
e. 8-14%.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) 8-12%. O teor de umidade adequado na matéria-prima vegetal é importante para evitar a proliferação de micro-organismos e a deterioração da droga vegetal.
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